『歡樂星期五』
回到台灣快閃之旅，也閒不下來!
做了義式奶酪(p...

『歡樂星期五』
回到台灣快閃之旅，也閒不下來!
做了義式奶酪(panna cotta)，本來想配上莓果果凍層，發現家裡有好多奇異果，妞媽說它們是「啞巴奇異果」，久放也不熟，很酸!(原來還有這種說法喔？)再三確定了「很酸吼？」
因為要有些酸度才能配奶酪呀！切了四顆作糖煮奇異果(kiwi compote)當topping.
這次的「奶酪」是純鮮奶(先前的做法有加鮮奶油)，「糖煮奇異果」也是由奇異果醬改過的超減糖版本，之後再細寫食譜分享^^

奶酪配莓果果凍
http://neochai.pixnet.net/blog/post/30672172

奶酪配檸檬酪
http://neochai.pixnet.net/blog/post/30634239

奇異果醬
http://neochai.pixnet.net/blog/post/30702180

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